Niitaka
Pyrus Pyrifolia
€22.00
Les nashis, qui sont aussi appelés poires japonaises, pomme-poire, poires des sables ou encore poires asiatiques sont issu de l’espèce pyrus pyrofolia, un cultivar de poirier.
Le fruit est un mélange de pomme dans sa forme ronde et de poire avec sa chair fine. C’est un arbre fruitier de petite taille, très rustique, aux feuilles caduques légèrement plus grandes que celles de nos poiriers classiques. Les récoltes se font entre juillet et septembre selon les variétés.
issu d’un croisement entre les variétés ‘Nijisseiki’ et ‘Imamura Aki’, le Nashi ‘Niitaka’ est une variété japonaise réputée pour ses gros fruits ronds, dorés et croquants. Sa chair fine, juteuse et très sucrée en fait un fruit d’exception parmi les poires asiatiques. Vigoureux et productif, il offre une récolte généreuse en fin d’été. Très apprécié en frais, il se conserve bien et garde sa texture croquante plusieurs semaines.
Rosaceae
Japon – obtention de 1927, issue d’un croisement entre les variétés ‘Nijisseiki’ et ‘Imamura Aki’.
Pyrus Communis
3-5m
De 2 à 4 ans
Forme : Très gros calibre (jusqu’à 500–800 g); fruit rond
Peau : peau épaisse brun doré légèrement rugueuse
Chair : chair blanc crème, fine, ferme, très juteuse
Saveur : arôme sucré doux, rappelant la pomme et le miel
Moyenne à tardive (avril selon les régions), fleurs blanches abondantes et très mellifères.
Fin août à septembre selon climat (généralement 10 à 15 jours après ‘Kosui’).
Non autofertile – nécessite un autre Nashi. Pollinisateurs recommandés : Kosui, Hosui, Shinseiki, Chojuro.
Rusticité : Moyenne
Supporte généralement des températures hivernales jusqu’à -12 °C à -15 °C, mais reste moins rustique que les poires européennes.
Sensibilité : Les jeunes fleurs peuvent être sensibles aux gelées printanières, ce qui impose de choisir un emplacement protégé dans les régions froides.
