Mûroise - Rubus Tayberry
Un heureux mélange entre la framboise et la mûre sans épines
€8.00
Récolte: 2 à 10kg par pied
Mise à fruit: 2 à 3 ans
Vertus: pauvre en calories, riche en minéraux (manganèse, fer potassium), en vitamine C et K, en fibres et en antioxydants, la mûre contribue à un bon équilibre nutritionnel
Utilisation: à cueillir bien mûres, les fruits sont alors sucrés et acidulés, juteux et savoureux (presque aussi bonnes que les mûres sauvages) Se dégustent frais (conservation 2 à 3 jours), confitures, gelées, pâtes de fruits, jus, pâtisserie … Arômes bonifiés par la cuisson Il est aussi possible d’utiliser les tiges souples (jusqu'à 10m de long!) en hiver pour la vannerie
Rosaceae
Variété hybride entre framboise et mûre
Mûroise
2m X 1,5m, tiges étalées à palisser ou laisser grimper sur des arbustes voisins
-20°C (zone 5)
Croissance rapide, au moins 10 ans de production, renouveler les pieds par le marcottage (qui peut être spontané)
Peu exigeante et facile à cultiver, se plaît au soleil comme à la mi-ombre
Taille hivernale pour renouveler les rameaux (fructification seulement sur les rameaux de 2 ans), pailler pour garder les pieds au frais
Autofertile
Résistante
Attention aux oiseaux gourmands
