Shinseiki
Pyrus Pyrifolia
€22.00
Les nashis, qui sont aussi appelés poires japonaises, pomme-poire, poires des sables ou encore poires asiatiques sont issu de l’espèce pyrus pyrofolia, un cultivar de poirier.
Le fruit est un mélange de pomme dans sa forme ronde et de poire avec sa chair fine. C’est un arbre fruitier de petite taille, très rustique, aux feuilles caduques légèrement plus grandes que celles de nos poiriers classiques. Les récoltes se font entre juillet et septembre selon les variétés.
Le nashi Shinseiki est une variété ronde, légèrement aplatie, à peau fine jaune dorée avec quelques petites taches. Sa chair blanche est tendre, juteuse et légèrement acidulée, offrant une saveur douce et équilibrée. Apprécié pour sa bonne conservation, ce nashi se consomme frais, en dessert, en salade de fruits ou en collation.
Rosaceae
Japon
Pyrus Communis
3-5m
De 2 à 4 ans
Forme : Ronde à légèrement aplatie
Peau : Lisse, fine et jaune clair à dorée, parfois légèrement tachetée
Chair : Blanche, tendre, très juteuse et fondante
Saveur : Douce, sucrée avec une légère acidité équilibrée, très rafraîchissante
Floraison de mi-saison, en avril à mai
maturité mi-saison: fin août à septembre
Non auto fertile.
nécessite la présence d’une autre variété de poirier asiatique en floraison simultanée
Rusticité : Moyenne
Supporte généralement des températures hivernales jusqu’à -12 °C à -15 °C, mais reste moins rustique que les poires européennes.
Sensibilité : Les jeunes fleurs peuvent être sensibles aux gelées printanières, ce qui impose de choisir un emplacement protégé dans les régions froides.
