Shinko
Pyrus Pyrifolia
€22.00
Les nashis, qui sont aussi appelés poires japonaises, pomme-poire, poires des sables ou encore poires asiatiques sont issu de l’espèce pyrus pyrofolia, un cultivar de poirier.
Le fruit est un mélange de pomme dans sa forme ronde et de poire avec sa chair fine. C’est un arbre fruitier de petite taille, très rustique, aux feuilles caduques légèrement plus grandes que celles de nos poiriers classiques. Les récoltes se font entre juillet et septembre selon les variétés.
Le nashi Shinko est un fruit élégant, reconnaissable à sa peau lisse et jaune pâle qui laisse entrevoir une chair blanche croquante et juteuse. Sa saveur douce, avec une pointe de fraîcheur acidulée, en fait un délice léger et rafraîchissant. Très apprécié pour son croquant et sa belle tenue, le Shinko est parfait à croquer nature ou à intégrer dans vos recettes estivales.
Rosaceae
Japon
Pyrus Communis
3-5m
De 2 à 4 ans
Forme : Ronde à légèrement aplatie
Peau : Fine, lisse, jaune clair à jaune pâle
Chair : Blanche, ferme, croquante et très juteuse
Saveur : Douce avec une légère acidité rafraîchissante
Floraison de mi-saison, en avril à mai,
maturité: Mi-fin saison (fin août à septembre)
Non auto fertile.
nécessite la présence d’une autre variété de poirier asiatique en floraison simultanée
Résiste aux températures jusqu’à environ -15 °C
Sensible aux gelées printanières, nécessite un emplacement protégé
