Mirabelle de Metz
Prunus domestica
€22.00
La Mirabelle de Metz est une ancienne variété lorraine reconnue pour sa finesse et son goût sucré-mielleux. Ses petits fruits dorés à chair fondante et très parfumée en font une prune de table d’exception, idéale également pour la confiture et la distillation. Moins grosse mais plus savoureuse que la Mirabelle de Nancy, elle est l’une des variétés les plus typiques du terroir lorrain.
Rosaceae
Lorraine (France), cultivée depuis le XVIIIᵉ siècle autour de Metz ; variété ancienne et traditionnelle de l’Est de la France.
Myrobolan
5-8m
A partir de 4 ans
Calibre / Aspect : Petit calibre (12–18 g); fruit rond
Peau : peau fine jaune dorée, souvent ponctuée de rouge au soleil
Chair / Saveur: chair jaune ambrée, juteuse, très sucrée, au goût de miel typique des mirabelles ; arôme délicat et intense.
Mars (floraison étalée)
Mi à fin août
Autostérile – nécessite un pollinisateur à floraison simultanée. Bonnes variétés compatibles : Reine Claude Dorée, Reine Claude d’Oullins, ou parfois Mirabelle de Nancy si la floraison coïncide.
Très rustique (-20 °C)
