Bigarreau Burlat
Prunus Avium
€22.00
Le Cerisier Burlat est une variété précoce originaire de France. Ses fleurs blanches apparaissent au début du printemps, annonçant une récolte de cerises rouges, fermes et sucrées, avec un équilibre agréable entre douceur et acidité. Ce cultivar présente une rusticité modérée et résiste aux froids tempérés. Il se développe mieux en présence d’autres pollinisateurs pour optimiser la production. Ses fruits, délicats, peuvent se fendre sous la pluie et nécessitent une protection contre la mouche de la cerise et d’autres nuisibles.
Rosaceae
France, début 20ᵉ siècle
Sainte Lucie: Porte greffe vigueur moyenne - Merisier: Franc
4 à 7m
Entre 3 et 5 ans selon PGs
Calibre / Aspect : Taille moyenne à grosse, forme arrondie, couleur rouge vif à rouge sombre, surface lisse et brillante
Peau : Fine mais ferme, bien adhérente à la chair, légèrement brillante
Chair / Saveur : Chair ferme et juteuse, texture croquante, saveur douce avec un équilibre entre sucre et légère acidité, très agréable en bouche
Fin mars - début avril, fleurs blanches délicates
Fin mai - début juin, période précoce
Partiellement autofertile, meilleure en croisement avec Van, Géant d'heddelgingen, Napoléon, Reverchon...
Moyenne, tolère jusqu’à -15°C
